الإجهاد البرد في الدواجن

يُعتبر الإجهاد البرد أحد التحديات البيئية الحرجة التي تواجه الدواجن، خاصة في المناطق ذات الشتاء القاسي أو أنظمة الإسكان سيئة الإدارة. وعلى عكس الإجهاد الحراري الذي يُناقش على نطاق أوسع، فإن الإجهاد البرد غالبًا ما يحظى باهتمام أقل، لكن يمكن أن تكون له عواقب مهمة بنفس القدر على الأداء والرفاهية وربحية المزرعة. إن الفهم المناسب والإدارة الاستباقية هما المفتاح لتقليل تأثيره.

ما هو الإجهاد البرد في الدواجن؟

يحدث الإجهاد البرد عندما تتعرض الطيور لدرجات حرارة أقل من منطقة راحتها الحرارية، والمعروفة أيضًا بالمنطقة الحرارية المحايدة. عندما تنخفض درجات الحرارة المحيطة، تنفق الدواجن طاقة إضافية للحفاظ على حرارة الجسم. يؤدي هذا التغيير في توزيع الطاقة إلى انخفاض النمو وضعف كفاءة العلف وتضرر المناعة.

علامات وأعراض الإجهاد البرد

يجب على المنتجين البقاء متيقظين للمؤشرات المبكرة للإجهاد البرد في القطعان، والتي تشمل:

• التجمع والتكدس: تتجمع الطيور للحفاظ على الحرارة.
• انتفاش الريش: تنفش الطيور ريشها لخلق عزل حراري.
• انخفاض النشاط: تقليل الحركة لتقليل فقدان الحرارة.
• زيادة استهلاك العلف مع انخفاض زيادة الوزن: يتم إعادة توجيه الطاقة من النمو إلى الحفاظ على درجة حرارة الجسم.
• تغير لون العرف واللغد: في الحالات الشديدة، قد يحدث تجمد.
• التجمد: يمكن أن يؤدي الإجهاد البرد إلى التجمد في الدواجن.

تأثيرات الإجهاد البرد

يمكن أن تكون عواقب التعرض المطول للبرد شديدة:

• انخفاض معدل النمو وضعف معدل تحويل العلف.
• زيادة خطر الوفيات، خاصة في الكتاكيت الصغيرة.
• زيادة القابلية للإصابة بالأمراض، حيث تتضرر الوظيفة المناعية.
• انخفاض إنتاج وجودة البيض في الدجاج البياض.
• الخسائر الاقتصادية، الناتجة عن زيادة تكاليف العلف وانخفاض الإنتاجية.

استراتيجيات الإدارة والوقاية

تتطلب الإدارة الفعالة للإجهاد البرد مزيجًا من ممارسات الإسكان والتغذية وإدارة القطيع:

1. الإسكان والتحكم البيئي

• ضمان العزل المناسب في حظائر الدواجن لتقليل فقدان الحرارة.
• استخدام الستائر وفتحات التهوية والمدافئ للحفاظ على درجات الحرارة المثلى.
• توفير فرشة مناسبة لتقليل التلامس مع الأرضيات الباردة.
• تجنب التيارات الهوائية مع ضمان التهوية المناسبة لمنع تراكم الرطوبة.
  
  2. التعديلات الغذائية
• زيادة كثافة الطاقة في النظام الغذائي خلال الشتاء لتلبية المتطلبات الأيضية المتزايدة.
• إضافة الفيتامينات والمعادن (مثل فيتامين ج، هـ والسيلينيوم) لدعم المناعة ومقاومة الإجهاد.
• استخدام إضافات العلف التي تحسن صحة الأمعاء والأداء العام.
  
  3. إدارة القطيع
• توفير المياه الدافئة خلال الطقس البارد الشديد لتشجيع الاستهلاك.
• مراقبة وزن الجسم واستهلاك العلف عن كثب.
• ضمان الحفاظ على درجات حرارة تربية الكتاكيت ضمن النطاقات الموصى بها.

دور الحلول النباتية في إدارة الإجهاد البرد

يمكن للإضافات النباتية للعلف أن تلعب دورًا داعمًا في إدارة الإجهاد البرد. منتجات مثل Phytocee، وهو مضاد أكسدة ومكيف طبيعي، تساعد الطيور على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتحسين الاستجابة المناعية والحفاظ على الإنتاجية في الظروف الصعبة. من خلال دعم المقاومة العامة، تساعد هذه الحلول في تقليل التأثير السلبي للإجهاد البرد على صحة وأداء الدواجن.

الخلاصة

يُعد الإجهاد البرد في الدواجن تحديًا إداريًا مهمًا له تداعيات مباشرة على رفاهية الطيور واقتصاد المزرعة. من خلال التحسينات الاستباقية في الإسكان والتدخلات الغذائية والحلول الطبيعية المبتكرة، يمكن للمنتجين حماية قطعانهم من الخسائر المرتبطة بالشتاء. إن التحضير المسبق لا يضمن الأداء الأمثل فحسب، بل يؤمن أيضًا الربحية طويلة المدى في إنتاج الدواجن.