إسهال الدواجن: الأسباب والعلاج

يُعد البراز الرخو في الدواجن، والذي يُشار إليه غالبًا بالبراز الرطب، بمثابة إنذار مبكر لاضطراب الأمعاء، مما يوفر معلومات قيمة حول صحة أمعاء القطيع.

في الدواجن التجارية، يكون وقت العبور المعوي الطبيعي سريعًا نسبيًا، يتراوح بين 4 و 8 ساعات، مما يعني أن المشاكل الخطيرة يمكن أن تظهر بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي البراز الرخو في الدواجن إلى فرشة رطبة، مما يساهم في مشاكل مختلفة، مثل التهاب وسادة القدم، وتدهور رفاهية الحيوان، وسوء جودة الهواء بسبب ارتفاع مستويات الأمونيا.

يمكن أن يشكل البراز الرخو في الدواجن، والذي يؤدي إلى فرشة رطبة، مخاطر كبيرة على سلامة الغذاء عن طريق خلق بيئة مثالية لنمو البكتيريا. الإسهال، وهو مشكلة شائعة، يمكن أن ينجم عن أسباب متنوعة، سواء كانت مسببة للأمراض أو غير مسببة للأمراض. يجب على المربين توخي العناية الواجبة لتحديد السبب الجذري وتنفيذ تدابير تصحيحية فورية لاستعادة صحة الأمعاء المثلى.

أسباب البراز الرخو في الدواجن

أسباب إدارية

يُعد الإفراط في تناول الماء عاملًا رئيسيًا في ظهور البراز الرخو في الدواجن. يمكن أن يسبب ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة في بيئة الإيواء إجهادًا حراريًا، مما يدفع الطيور إلى شرب المزيد وتناول كميات أقل من الطعام بينما تحاول تنظيم درجة حرارة الجسم. يؤدي الإجهاد الحراري إلى تعطيل سلامة الأمعاء، مما يؤدي إلى أمعاء نفاذة وملتهبة. هذا يعيق امتصاص الماء ويزيد من الإفرازات المائية، بينما يؤدي الإفراط في العناصر الغذائية إلى تفاقم إنتاج الكلى للماء.

أسباب غذائية

يمكن أن تدفع المستويات العالية من البوتاسيوم أو المغنيسيوم أو الصوديوم أو الكبريتات أو الكلوريد في العلف أو الماء إلى زيادة استهلاك الماء حيث تسعى الطيور للحفاظ على توازن الكهارل، مما يؤدي غالبًا إلى براز رطب. يُعد التحكم في مستويات الملح في العلف وتحليل الماء لتحديد تركيزات المعادن أمرًا بالغ الأهمية لتجنب أخطاء الخلط. يمكن أن تساهم الدهون رديئة الجودة أو الفاسدة في العلف أيضًا في الإسهال. بالإضافة إلى ذلك، المكونات ذات المحتوى العالي من السكريات غير النشوية (PNA)، مثل القمح والشعير والجاودار، مرتبطة بإفرازات أكثر رطوبة، حيث تحبس السكريات غير النشوية الماء وتعيق إعادة الامتصاص. لمثل هذه الأنظمة الغذائية، تُستخدم الإنزيمات التي تحلل السكريات غير النشوية بشكل شائع للتخفيف من المشكلة.

السموم الفطرية

غالبًا ما يحتوي العلف المتعفن أو مكونات العلف على السموم الفطرية، وهي مستقلبات فطرية سامة تضر بسلامة الأمعاء. هذا يقلل من امتصاص العناصر الغذائية ويزيد من نفاذية الأمعاء، مما يؤدي إلى فرشة رطبة. يمكن أن تلحق السموم الفطرية مثل الأوكراتوكسينات الضرر بالكلى أيضًا، مما يسبب تبولًا مفرطًا ويفاقم مشكلة البراز الرخو في الدواجن. يمكن أن تساعد الإدارة الفعالة لجودة العلف والاختبارات الدورية في التخفيف من هذه المخاطر.

أسباب مسببة للأمراض

الكوكسيديا، التي تسببها طفيليات أولية من جنس الإيميريا، هي واحدة من أكثر الأمراض شيوعًا المرتبطة بالبراز الرخو في الدواجن. هذه الحالة تلحق الضرر بالظهارة المعوية، مما يؤدي إلى تسرب في تجويف الأمعاء. يوفر تسرب بروتينات البلازما مصدرًا غنيًا للعناصر الغذائية لبكتيريا كلوستريديوم بيرفرينجنز، والتي يمكن أن تتكاثر وتنتج السموم، مما يسبب في النهاية التهاب الأمعاء النخري.

الديسباكتريوز، وهو التهاب معوي بكتيري غير محدد، هو سبب مهم آخر للبراز الرطب. ينجم الديسباكتريوز عن خلل في الميكروبيوم المعوي، ناجم عن عوامل مثل الإدراج العالي للسكريات غير النشوية (PNA) في النظام الغذائي، أو الكوكسيديا، أو كلوستريديوم بيرفرينجنز. يمكن أن يحدث أيضًا بسبب التغيرات المفاجئة في النظام الغذائي أو الإجهاد، مما يعطل التوازن الميكروبي المعتاد في الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك، تورطت البكتيريا المسببة للأمراض مثل الإشريكية القولونية، الكامبيلوباكتر الصائمية، واللولبيات، جنبًا إلى جنب مع الفيروسات مثل الفيروس الغدي، والفيروس التاجي، والفيروس الريوي، والفيروس العجلي، في التسبب في الإسهال في الدواجن. تُعد معالجة هذه العدوى على الفور أمرًا بالغ الأهمية للعلاج الفعال للبراز الرخو في الدواجن.

علاج فعال للبراز الرخو في الدواجن

يمكن أن يشير البراز الرخو في الدواجن إلى مشاكل صحية أو إدارية كامنة، والتي، إذا لم يتم معالجتها، يمكن أن تؤدي إلى خسائر كبيرة في الإنتاجية. يُعد تطبيق استراتيجيات علاج فعالة أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على صحة القطيع وزيادة الربحية.

يبدأ نهج شامل للعلاج بممارسات النظافة المناسبة. إن ضمان أن تكون بيئة الدواجن نظيفة وجافة وجيدة التهوية يمكن أن يقلل من خطر العدوى ويدعم صحة الأمعاء. يقلل التنظيف المنتظم لمعدات التغذية والشرب، جنبًا إلى جنب مع التخلص السليم من الفرشة الرطبة، من الظروف التي تعزز نمو البكتيريا والأوليات.

تلعب الإدارة الغذائية أيضًا دورًا مهمًا في علاج البراز الرخو. يمكن أن تساعد صياغة علف بمغذيات متوازنة، وتجنب المستويات المفرطة من المعادن مثل الصوديوم أو البوتاسيوم، ودمج الإنزيمات التي تحلل السكريات غير النشوية (PNA) للأنظمة الغذائية الغنية بالقمح أو الشعير، في الحفاظ على استقرار الأمعاء. وقد أثبتت إضافة حلول طبيعية مثل المضافات الغذائية النباتية، بما في ذلك الزيوت الأساسية مثل الزعتر وشجرة الشاي، فعاليتها في تحسين صحة الأمعاء ومكافحة العدوى مثل الكوكسيديا.

إدارة المياه لا تقل أهمية. إن الحفاظ على أنظمة مياه نظيفة ومنع الفائض بالقرب من المشارب يمنع الفرشة الرطبة، مما يقلل من خطر البراز الرخو. كما أن تعديل ارتفاع المشارب مع نمو الطيور يمكن أن يقلل من التلوث ويحسن كفاءة استهلاك الماء.

أخيرًا، تضمن مراقبة سلوك الطيور والعلاج السريع للعلامات الأولى لاضطراب الأمعاء عودة سريعة إلى صحة الأمعاء المثلى. بهذه الإجراءات الاستباقية، يمكن للمربين معالجة البراز الرخو بفعالية والحفاظ على قطيع أكثر صحة وإنتاجية.

الخاتمة

البراز الرخو في الدواجن هو مشكلة شائعة يمكن أن يكون مؤشرًا مهمًا على الصحة العامة للطيور. يشير هذا البراز الرطب إلى أن الأمعاء لا تعمل بكفاءة، مما يؤثر بشكل مباشر على تحويل العلف والربحية. قد يكون تحديد السبب الجذري للبراز الرخو معقدًا ومتعدد العوامل، ولكن معالجة هذه التحديات باستراتيجية تخفيف محددة يضمن عودة سريعة إلى صحة الأمعاء المثلى، مما يعود بالنفع على رفاهية الطيور والإنتاجية على المدى الطويل.