Feci molli nel pollame: cause e trattamento

Le feci molli nel pollame, spesso definite feci umide, fungono da avvertimento precoce di disturbi intestinali, offrendo informazioni preziose sulla salute intestinale del lotto.

Nel pollame commerciale, il normale tempo di transito intestinale è relativamente rapido, variando tra le 4 e le 8 ore, il che significa che possono insorgere rapidamente problemi gravi. Inoltre, le feci molli nel pollame possono causare lettiere umide, contribuendo a vari problemi, come la dermatite della regione plantare, il benessere animale compromesso e la scarsa qualità dell’aria a causa degli elevati livelli di ammoniaca.

Le feci molli nel pollame, che provocano lettiere umide, possono rappresentare importanti rischi per la sicurezza alimentare creando un ambiente ideale per la crescita batterica. La diarrea, un problema comune, può essere dovuta a diverse cause, sia patogene che non patogene. I produttori devono agire con la dovuta diligenza per identificare la causa principale e implementare immediatamente misure correttive per ripristinare una salute intestinale ottimale.

Cause delle feci molli nel pollame

Cause legate alla gestione

L’eccessiva assunzione di acqua è un fattore chiave nella comparsa di feci molli nel pollame. Le alte temperature e l’umidità nell’ambiente di alloggio possono causare stress da calore, portando gli uccelli a bere di più e mangiare di meno mentre tentano di regolare la temperatura corporea. Lo stress da calore interrompe l’integrità intestinale, portando a un intestino permeabile e infiammato. Ciò ostacola l’assorbimento di acqua e aumenta gli escrementi acquosi, mentre l’eccesso di nutrienti esacerba la produzione renale di acqua.

Cause nutrizionali

Gli alti livelli di potassio, magnesio, sodio, solfato o cloruro nell’alimento o nell’acqua possono favorire un maggiore consumo di acqua poiché gli uccelli si sforzano di mantenere l’equilibrio elettrolitico, il che spesso si traduce in feci umide. Il controllo dei livelli di sale nell’alimento e l’analisi dell’acqua per determinare le concentrazioni di minerali sono fondamentali per evitare errori di miscelazione. I grassi di scarsa qualità o rancidi nell’alimento possono anche contribuire alla diarrea. Inoltre, gli ingredienti con alto contenuto di polisaccaridi non amidacei (PNA), come il grano, l’orzo e la segale, sono legati a escrementi più umidi, poiché i PNA intrappolano l’acqua e ostacolano il riassorbimento. Per tali diete, gli enzimi che degradano i PNA vengono comunemente utilizzati per mitigare il problema.

Micotossine

L’alimento ammuffito o gli ingredienti dell’alimento spesso ospitano micotossine, metaboliti fungini tossici che danneggiano l’integrità intestinale. Ciò riduce l’assorbimento di nutrienti e aumenta la permeabilità intestinale, portando a lettiere umide. Le micotossine come le ocratossine possono anche danneggiare i reni, causando un’eccessiva minzione ed esacerbando il problema delle feci molli nel pollame. Un’efficace gestione della qualità dell’alimento e test periodici possono aiutare a mitigare questi rischi.

Cause patogene

La coccidiosi, causata da parassiti protozoari del genere Eimeria, è una delle malattie più comuni legate alle feci molli nel pollame. Questa condizione danneggia l’epitelio intestinale, provocando perdite nella luce intestinale. La perdita di proteine plasmatiche fornisce una ricca fonte di nutrienti per Clostridium perfringens, che può proliferare e produrre tossine, causando in ultima analisi enterite necrotica.

La disbatteriosi, un’enterite batterica non specifica, è un’altra causa importante di feci umide. La disbatteriosi deriva da uno squilibrio nella microbiota intestinale, provocato da fattori come l’alta inclusione di polisaccaridi non amidacei (PNA) nella dieta, coccidi o C. perfringens. Può anche verificarsi a causa di bruschi cambiamenti nella dieta o stress, interrompendo il normale equilibrio microbico nell’intestino.

Inoltre, batteri patogeni come Escherichia coli, Campylobacter jejuni e le spirochete, insieme a virus come l’adenovirus, il coronavirus, il reovirus e il rotavirus, sono stati implicati nel causare diarrea nel pollame. Affrontare prontamente queste infezioni è fondamentale per un trattamento efficace delle feci molli nel pollame.

Trattamento efficace per le feci molli nel pollame

Le feci molli nel pollame possono indicare problemi di salute o di gestione sottostanti che, se non affrontati, possono portare a perdite significative nella produttività. L’implementazione di strategie di trattamento efficaci è fondamentale per mantenere la salute del lotto e massimizzare la redditività.

Un approccio completo al trattamento inizia con pratiche di igiene adeguate. Assicurarsi che l’ambiente avicolo sia pulito, asciutto e ben ventilato può ridurre il rischio di infezioni e supportare la salute intestinale. La pulizia regolare delle attrezzature di alimentazione e abbeveraggio, insieme all’adeguata rimozione delle lettiere umide, riduce al minimo le condizioni che promuovono la crescita batterica e protozoaria.

Anche la gestione dietetica gioca un ruolo importante nel trattamento delle feci molli. Formulare alimenti con nutrienti equilibrati, evitare livelli eccessivi di minerali come sodio o potassio e incorporare enzimi che degradano i polisaccaridi non amidacei (PNA) per diete alte in grano o orzo può aiutare a mantenere la stabilità intestinale. L’aggiunta di soluzioni naturali come additivi fitogenici, inclusi oli essenziali come il timo e l’albero del tè, ha dimostrato di essere efficace per migliorare la salute intestinale e combattere infezioni come la coccidiosi.

La gestione dell’acqua è altrettanto critica. Il mantenimento di sistemi di acqua puliti e la prevenzione del trabocco vicino agli abbeveratoi evitano le lettiere umide, il che riduce il rischio di feci molli. Regolare l’altezza degli abbeveratoi man mano che gli uccelli crescono può anche ridurre al minimo la contaminazione e migliorare l’efficienza del consumo di acqua.

Infine, il controllo del comportamento degli uccelli e il trattamento rapido dei primi segni di disturbi intestinali assicurano un rapido ritorno a una salute intestinale ottimale. Con queste misure proattive, i produttori possono trattare efficacemente le feci molli e mantenere un lotto più sano e produttivo.

Conclusione

Le feci molli nel pollame sono un problema comune che può servire come un indicatore importante della salute generale degli uccelli. Queste feci umide segnalano che l’intestino non sta funzionando in modo efficiente, il che influisce direttamente sulla conversione alimentare e sulla redditività. Identificare la causa principale delle feci molli può essere complesso e multifattoriale, ma affrontare queste sfide con una strategia di mitigazione specifica assicura un rapido ritorno a una salute intestinale ottimale, beneficiando sia il benessere degli uccelli che la produttività a lungo termine.