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No contexto do livre comércio global e da competição de preços cada vez mais acirrada, a indústria pecuária vietnamita enfrenta muitas oportunidades e desafios. Para manter sua vantagem competitiva, a indústria pecuária precisa abordar questões-chave como equilíbrio nutricional, otimização da dieta, redução do estresse térmico e, especialmente, controle do uso de antibióticos, aumentando a resistência animal
Essa foi a mensagem do workshop “O papel dos Fitogênicos na pecuária eficaz e sustentável” organizado com sucesso pela Empresa Tan Hoa (Innochems) em colaboração com a Empresa Natural Remedies (Índia) em Ho Chi Minh City em 23 de abril de 2025.
O evento atraiu um grande número de clientes, parceiros e especialistas do setor, com a participação de palestrantes prestigiados como o Professor Associado, Dr. Duong Duy Dong (Universidade de Agricultura e Silvicultura de Ho Chi Minh City), Dr. Ganesh Saini, Dr. Sunil Gowda (Natural Remedies) e Sr. Le Phan Khoi – Diretor Geral da Empresa Innochems.
O workshop não apenas esclareceu os principais desafios da indústria pecuária do Vietnã, mas também introduziu soluções fitogênicas avançadas, abrindo uma nova direção para uma indústria pecuária moderna e sustentável.
Principais desafios da indústria pecuária do Vietnã
Nutrição equilibrada, otimização de custos e proteção ambiental
Segundo o Sr. Le Phan Khoi, a indústria pecuária vietnamita está tentando encontrar maneiras de usar matérias-primas de forma razoável para reduzir os custos dos produtos, enquanto garante a produtividade e qualidade. Combinar rações apropriadas para atender às necessidades nutricionais do gado sem aumentar os custos é um problema difícil. Os produtos pecuários precisam atender aos padrões de segurança para a saúde humana, mantendo a eficiência econômica.
Estresse térmico: o inimigo silencioso
O estresse térmico é definido como uma condição causada quando o corpo de um animal é exposto a um ambiente com temperaturas excessivamente altas, tornando-o incapaz de manter uma temperatura corporal estável como seria normalmente sob condições ideais.
Uma vez definido como acima, significa que a causa do estresse térmico foi determinada: é devido à temperatura no ambiente de criação, ou mais precisamente, a temperatura percebida no ambiente de criação aumentando muito acima da temperatura ideal, que foi determinada como estando apenas na faixa de 17-27°C para a maioria das espécies pecuárias e ligeiramente mais baixa, em 15-25°C, para vacas. (Quando a temperatura percebida no ambiente de criação cai muito baixo, abaixo de 15-17°C ou menos, o corpo também experimenta estresse térmico, e para distingui-lo, as pessoas o chamam de estresse térmico frio em vez de estresse térmico quente como é frequentemente visto em países tropicais).
Segundo o Dr. Ganesh Saini, no fenômeno do aquecimento global, o Vietnã não é exceção, a temperatura sentida chega a 50°C.
Altas temperaturas causam oxidação celular mais forte, danos às membranas celulares, danos ao DNA genético e perda de estruturas específicas presentes nas células, causando distúrbios gerais dentro e fora da célula.
Quando a temperatura externa aumenta, tem um impacto negativo no gado, especificamente causando degradação muscular, afetando a imunidade e causando um desequilíbrio na função endócrina. Em resumo, faz com que o gado coma mas tenha que gastar energia para equilibrar o calor. Esta atividade, se prolongada, leva a um aumento na taxa de mortalidade.
Água rasa (como lagoas e riachos) muda rapidamente – cada mudança de 1°C na temperatura do ar pode aumentar a variação de temperatura da água em 0,5-1°C. Lagos profundos e reservatórios podem mudar de temperatura mais lentamente, possivelmente abaixo de <0,1°C. Para cada aumento de 10°C na temperatura, o nível de oxigênio dissolvido diminui em 2,0-2,5 mg/l. Isso tem efeitos sérios sobre as espécies aquáticas e marinhas.
Em resumo, segundo o Dr. Ganesh Saini, o estresse térmico causa redução do apetite no gado; choque térmico; afeta o desempenho reprodutivo; reduz a produção de ovos; reduz a imunidade; fezes úmidas e altos níveis de NH3; mudanças no comportamento; risco de doenças; afeta os microrganismos intestinais; morte, reduz a taxa de sobrevivência…
Resistência aos antibióticos: uma ameaça global
A resistência aos antibióticos não só afeta a saúde animal, mas também representa um risco de transmissão de bactérias resistentes a medicamentos para humanos, ameaçando a segurança alimentar e a saúde pública. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), de 2020 a 2023, o Vietnã registrou quase 270.000 mortes relacionadas à resistência aos antibióticos. Globalmente, mais de três milhões de crianças morreram em 2022 devido a infecções resistentes a medicamentos.
Dr. Sunil Gowda fornece informações: Antibióticos como halquinol, embora eficazes na prevenção de enterite, causam muitas consequências como redução da diversidade da microbiota intestinal, promoção da disseminação de genes resistentes a medicamentos e potencialmente causando câncer. Muitos países proibiram ou restringiram o uso de halquinol, exigindo um período de carência antes do abate. Controlar o uso de antibióticos na pecuária é uma prioridade máxima no Vietnã e em muitos outros países.
Soluções fitogênicas da Natural Remedies
Portanto, segundo o Dr. Ganesh Saini, para ajudar o gado a reduzir o estresse térmico, a Natural Remedies desenvolveu o conceito: Adaptógeno – solução adaptativa, que é a adição de ervas para melhorar a resistência do gado. Estas são soluções registradas desde 6.000 anos a.C. A Natural Remedies desenvolveu o produto
Phytocee
, que é uma combinação das seguintes ervas: Wihtania somnifera (ginseng indiano); Panax ginseng (Ginseng); Ocimum spp (Manjericão Tailandês) – Manjericão roxo; Embilica officinalis – Tamarindo selvagem. A Natural Remedies tem orgulho do Phytocee ter recebido mais de 107 prêmios relacionados.
Uma corporação líder mundial em fabricação de ração animal, com sede na Tailândia, comprou 5.000 toneladas de Phytocee nos últimos 7 anos para 17 países e territórios onde fazem negócios.
Os efeitos do Phytocee na pecuária são:
Anti-estresse para frangos, porcos e outros animais em condições estressantes, ajudando os animais a se adaptarem a mudanças como temperatura, doenças, alta densidade de lotação…
- Melhorar a qualidade dos ovos para galinhas poedeiras e reprodutoras, aumentar a espessura da casca, cor uniforme e frescor (Haugh) dos ovos
- Fortalecer o sistema imunológico, melhorar a função de defesa, aumentar a taxa de sobrevivência
- Muito estável ao calor e estável sob condições de peletização e armazenamento
- Usado como substituto da vitamina C na pecuária.
Segundo o Dr. Sunil Gowda, atualmente as alternativas aos antibióticos como ácidos orgânicos, enzimas, probióticos, todos têm limitações, os fitogênicos podem ser a solução para superar essas. Especificamente como segue:
| Alternativa antibiótica | Limite | Soluções fitogênicas |
| Acidificantes | Alcance limitado de movimento (principalmente intestino superior) | Muitos fitogênicos têm propriedades antibacterianas que atuam em todo o trato intestinal. |
| Enzimas | Sensibilidade ao substrato e temperatura | Fitogênicos estimulam a secreção de enzimas endógenas (amilase biliar) e são termoestáveis, melhorando a digestão natural. |
| Bacteriófagos | Área alvo estreita | Fitogênicos visam um amplo espectro de patógenos (Gram+ e Gram-), sem induzir resistência a medicamentos |
| Probióticos | Difícil de localizar | Fitogênicos melhoram o ambiente intestinal para facilitar o crescimento de bactérias benéficas |
Portanto, segundo o Dr. Sunil Gowda, a Natural Remedies desenvolveu
STODI
– um pó vegetal padronizado que ajuda a reduzir fezes úmidas e melhorar a integridade intestinal. STODI também garante o crescimento e tem um impacto positivo no meio ambiente.
STODI tem uma combinação sinérgica de fitoconstituintes como Andrografolida, Punicalaginas e outros Elagitaninos e Polifenóis de ervas selecionadas. STODI também demonstrou melhorar a microflora intestinal através de estudos de Metagenômica e também melhorar a imunidade intestinal através de estudos da área superficial GALT.
Também na conferência, os palestrantes da Natural Remedies apresentaram
KOLIN PLUS,
um produto comprovado para fornecer melhor mobilização de gordura, metabolismo de gordura e crescimento muscular ideal. KOLIN PLUS é colina natural para aves e é uma alternativa mais verde ao cloreto de colina.
KOLIN PLUS foi projetado para superar as desvantagens do cloreto de colina sem afetar o desempenho de aves ou suínos. É uma fórmula multi-herbal consistindo em uma poderosa mistura de catequinas, curcuminoides, ácido gálico e múltiplos polifenóis, apoiando o metabolismo e a mobilização eficiente de gordura. KOLIN PLUS também contém fosfatidilcolina para apoiar o desenvolvimento da estrutura celular e o crescimento geral.
