Fitogenici: Soluzioni di produttività e sostenibilità per l’industria zootecnica vietnamita

Nel contesto del libero scambio globale e della concorrenza sui prezzi sempre più agguerrita, l’industria zootecnica vietnamita si trova di fronte a molte opportunità e sfide. Per mantenere il suo vantaggio competitivo, l’industria zootecnica deve affrontare questioni chiave come l’equilibrio nutrizionale, l’ottimizzazione della dieta, la riduzione dello stress da calore e, soprattutto, il controllo dell’uso di antibiotici, aumentando la resistenza degli animali
. Le soluzioni che utilizzano estratti vegetali (fitogenici) stanno emergendo come una direzione sostenibile, contribuendo a migliorare la produttività, garantire la salute degli animali e la sicurezza alimentare.

Questo è stato il messaggio del workshop “Il ruolo dei fitogenici nell’allevamento efficace e sostenibile” organizzato con successo da Tan Hoa Company (Innochems) in collaborazione con Natural Remedies Company (India) a Ho Chi Minh City il 23 aprile 2025.

L’evento ha attirato un gran numero di clienti, partner ed esperti del settore, con la partecipazione di relatori prestigiosi come il professore associato, dott. Duong Duy Dong (Università di Agraria e Silvicoltura di Ho Chi Minh City), il dott. Ganesh Saini, il dott. Sunil Gowda (Natural Remedies) e il sig. Le Phan Khoi, direttore generale di Innochems Company.

Il workshop non solo ha fatto luce sulle principali sfide dell’industria zootecnica vietnamita, ma ha anche introdotto soluzioni fitogeniche avanzate, aprendo una nuova direzione per un’industria zootecnica moderna e sostenibile.

Principali sfide dell’industria zootecnica vietnamita

Nutrizione equilibrata, ottimizzazione dei costi e protezione ambientale

Secondo il sig. Le Phan Khoi, l’industria zootecnica vietnamita sta cercando di trovare modi per utilizzare le materie prime in modo ragionevole per ridurre i costi dei prodotti, garantendo al contempo produttività e qualità. Combinare razioni alimentari appropriate per soddisfare le esigenze nutrizionali del bestiame senza aumentare i costi è un problema difficile. I prodotti zootecnici devono soddisfare gli standard di sicurezza per la salute umana, pur mantenendo l’efficienza economica.

Stress da calore: Il nemico silenzioso

Lo stress da calore è definito come una condizione causata quando il corpo di un animale è esposto a un ambiente con temperature eccessivamente elevate, rendendolo incapace di mantenere una temperatura corporea stabile come farebbe normalmente in condizioni ottimali.

Una volta definito quanto sopra, significa che la causa dello stress da calore è stata determinata: è dovuta alla temperatura nell’ambiente di allevamento, o più precisamente, alla temperatura percepita nell’ambiente di allevamento che aumenta troppo al di sopra della temperatura ottimale, che è stata determinata essere solo nell’intervallo di 17-27°C per la maggior parte delle specie di bestiame e leggermente inferiore, a 15-25°C, per le mucche. (Quando la temperatura percepita nell’ambiente di allevamento scende troppo, da sotto i 15-17°C o inferiore, il corpo sperimenta anche stress da calore e, per distinguerlo, le persone lo chiamano stress da calore freddo invece di stress da calore caldo come si vede spesso nei paesi tropicali).

Secondo il dott. Ganesh Saini, nel fenomeno del riscaldamento globale, il Vietnam non fa eccezione, la temperatura percepita arriva fino a 50°C.

Le alte temperature causano una maggiore ossidazione cellulare, danni alle membrane cellulari, danni al DNA genetico e perdita di strutture specifiche presenti nelle cellule, causando disturbi generali all’esterno e all’interno della cellula.

Quando la temperatura esterna aumenta, ha un impatto negativo sul bestiame, causando in particolare la disgregazione muscolare, influenzando l’immunità e causando uno squilibrio nella funzione endocrina. In breve, fa sì che il bestiame mangi ma debba spendere energia per bilanciare il calore. Questa attività, se prolungata, porta a un aumento del tasso di mortalità.

L’acqua bassa (come stagni e ruscelli) cambia rapidamente: ogni variazione di 1°C della temperatura dell’aria può aumentare la variazione di temperatura dell’acqua di 0,5-1°C. I laghi e i bacini profondi possono cambiare temperatura più lentamente, possibilmente al di sotto di <0,1°C. Per ogni aumento di temperatura di 10°C, il livello di ossigeno disciolto diminuisce di 2,0-2,5 mg/l. Ciò ha gravi effetti sulle specie acquatiche e marine.

In sintesi, secondo il dott. Ganesh Saini, lo stress da calore causa una ridotta aplivestockite nel bestiame; shock termico; influisce sulle prestazioni riproduttive; riduce la produzione di uova; riduce l’immunità; feci umide e alti livelli di NH3; cambiamenti nel comportamento; rischio di malattia; influisce sui microrganismi intestinali; morte, riduce il tasso di sopravvivenza…

Resistenza agli antibiotici: Una minaccia globale

La resistenza agli antibiotici non solo influisce sulla salute degli animali, ma pone anche il rischio di trasmettere batteri resistenti ai farmaci agli esseri umani, minacciando la sicurezza alimentare e la salute pubblica. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), dal 2020 al 2023, il Vietnam ha registrato quasi 270.000 decessi correlati alla resistenza agli antibiotici. A livello globale, più di tre milioni di bambini sono morti nel 2022 a causa di infezioni resistenti ai farmaci.

Il dott. Sunil Gowda fornisce informazioni: Gli antibiotici come l’alchinolo, sebbene efficaci nella prevenzione dell’enterite, causano molte conseguenze come la riduzione della diversità del microbiota intestinale, la promozione della diffusione di geni resistenti ai farmaci e potenzialmente causano il cancro. Molti paesi hanno vietato o limitato l’uso di alchinolo, richiedendo un periodo di sospensione prima della macellazione. Il controllo dell’uso di antibiotici nel bestiame è una priorità assoluta in Vietnam e in molti altri paesi.

Soluzioni fitogeniche di Natural Remedies

Pertanto, secondo il dott. Ganesh Saini, per aiutare il bestiame a ridurre lo stress da calore, Natural Remedies ha sviluppato il concetto: Adaptogen – soluzione adattiva, che è l’aggiunta di erbe per migliorare la resistenza del bestiame. Queste sono soluzioni registrate dal 6.000 a.C. Natural Remedies ha sviluppato il prodotto ” Phytocee , che è una combinazione delle seguenti erbe: Wihtania somnifera (ginseng indiano) ; Panax ginseng (Ginseng) ; Ocimum spp (Thai Brasil) – Basilico viola ; Embilica officinalis – Tamarindo selvatico. Natural Remedies è orgogliosa che Phytocee abbia ricevuto più di 107 premi correlati.

Una società leader mondiale nella produzione di mangimi per animali, con sede in Thailandia, ha acquistato 5.000 tonnellate di phytocee negli ultimi 7 anni per 17 paesi e territori in cui opera.

Gli effetti di Phytocee nell’allevamento sono:

Antistress per polli, maiali e altri animali in condizioni di stress, aiutando gli animali ad adattarsi a cambiamenti come temperatura, malattie, alta densità di allevamento…

• Migliora la qualità delle uova per galline ovaiole e galline riproduttrici, aumenta lo spessore del guscio, il colore uniforme e la freschezza (Haugh) delle uova

• Rafforza il sistema immunitario, migliora la funzione di difesa, aumenta il tasso di sopravvivenza

• Molto stabile al calore e stabile in condizioni di pellettatura e stoccaggio

• Usato come sostituto della vitamina C nell’allevamento.

Secondo il dott. Sunil Gowda, attualmente le alternative agli antibiotici come acidi organici, enzimi, probiotici, enzimi, probiotici hanno tutte dei limiti, i fitogenici possono essere la soluzione per superarli. Nello specifico come segue:

Pertanto, secondo il dott. Sunil Gowda, Natural Remedies ha sviluppato STODI – una polvere vegetale standardizzata che aiuta a ridurre le feci umide e a migliorare l’integrità intestinale. STODI garantisce anche la crescita e ha un impatto positivo sull’ambiente.

STODI ha una combinazione sinergica di fitocostituenti come Andrographolide, Punicalagine e altri Ellagitannini e Polifenoli da erbe selezionate. È stato anche dimostrato che STODI migliora la microflora intestinale attraverso studi di Metagenomica e migliora anche l’immunità intestinale attraverso studi sull’area superficiale GALT.

Inoltre, alla conferenza, i relatori di Natural Remedies hanno presentato KOLIN PLUS, un prodotto che ha dimostrato di fornire una migliore mobilizzazione dei grassi, metabolismo dei grassi e crescita muscolare ottimale. KOLIN PLUS è colina naturale per il pollame ed è un’alternativa più ecologica al cloruro di colina.

KOLIN PLUS è progettato per superare gli svantaggi del cloruro di colina senza influire sulle prestazioni di pollame o suini. È una formula multi-erboristica composta da una potente miscela di catechine, curcuminoidi, acido gallico e molteplici polifenoli, che supporta un efficiente metabolismo e mobilizzazione dei grassi. KOLIN PLUS contiene anche fosfatidilcolina per supportare lo sviluppo della struttura cellulare e la crescita complessiva.

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